竹叶青酒产于杏花村汾酒厂，是以汾酒基酒再加 20余种中草药制成的再制品，与汾酒一样具有古老而悠久的历史。在第二、第三届全国评酒会上均被评为全国名酒。1979年曾荣获国家优质产品奖和金质奖章。
宋代张能臣的《酒名记》、明代李时珍著《本草纲目》、清代郎廷极的《胜饮篇中》，对竹叶青酒都有所描述。古代这种酒只单纯加入竹叶浸泡，求其色青、味美，故名“竹叶青”或“竹酒”。最早记载竹酒的是南朝梁简文帝肖纲（公元503—551年），曰：“兰羞荐俎，竹酒澄芳。”北周文学家庾信（公元513～581年）在《春日离合》诗中，这样写道：“田家足闲暇，士友暂流连。三春竹叶酒，一曲 鸡弦。”1913～1933年间，杏花村“义泉涌”在传统配方的基础上，又辅以多种名贵中药材，发展为现在的竹叶青。可以这样说，杏花村的竹叶青酒，是在经历了历代酿酒大师的不断改进和提高及积累了丰富的浸制经验的基础上，酿制出来的美酒。品质优异，风格独特，使这一古老的名酒质量日臻完美。
此酒以汾酒为原酒，加竹叶、陈皮、香山茶、公丁香、香排草、当归等中药材进行浸液和配制，色泽金黄、微绿而透明，有独特悦人的药香，药香和酒香浑然一体，口味绵甜，温和微苦，芳香浓郁，余味深长，无刺激性感觉。经常饮用，有调和肺脏、疏气养血、下火消痰、解毒利尿、润肝健体的功效。
此种配制酒，酒度为：45度、40度，注册商标为：古井亭、长城、竹叶青等。瓶型有圆柱形、扁形绿色玻璃瓶、陶瓷瓶等多种形式包装装模。容量分500毫升、250毫升、125毫升、100毫升等规格，还有礼品盒装。 |
