“东湖牌”山西老陈醋是清徐县老陈醋厂的传统产品，历史悠久，驰名中外。以“风味独特，品质优良，色香味俱佳”而名扬天下，其质量居全国食用陈醋系列产品的首位。
清徐醋厂的酿造起源于清朝顺治年间，介休人王来福在清徐开了“美和居”作坊制造陈醋，至今已有300多年历史。
“东湖牌”老陈醋，曾在1956年、1965年全国调味品鉴定会上，两次被评为第一名；1979年、1980年被轻工部和山西省人民政府命名为优质产品；1981年、1985年、1990年三次获得国家优质产品银质奖。
随着科学技术的发展和人民生活水平的提高，“东湖牌”山西老陈醋无论在产品产量还是质量上都有很大的发展和提高。清徐老陈醋厂在传统工艺的基础上，结合新的科学技术陆续研制出老陈醋、白醋、保健醋、礼品醋4个系列、20个品种。其中蒜味、辣味、姜味老陈醋和大曲醋获得了轻工部优质产品奖。
现在，清徐老陈醋厂已发展成为全国最大的专业制醋厂家，年产各种陈醋系列产品600万公斤以上，产品畅销全国28个省、市、自治区，远销至日本、新加坡、荷兰等国及香港地区，深受消费者的欢迎。 |
