朔城区南榆林乡位于市区东南35公里处，总面积192.5平方公里，属山坡丘陵区。所辖26个村，15360口人，8.1万亩耕地。十年九旱，群众生活贫困。2001年人均纯收入500元。乡党委、乡政府在市区“强奶牛”战略思想指导下，根据本乡实际，确立了“家家养奶牛，户户奔小康”的发展奶牛强乡富民之路。
首先，培养示范村，示范户，推行“伴养”。2001年底，全乡奶牛669头，挤奶牛426头，涉及青钟、下疃等6村400多户，固定奶站两个，流动奶站5个。确定了青钟、下疃、芦子坝为示范村，省人大代表金开花等59户为示范户，组织相邻村有条件的户进村入户学习，同时推行“伴养”，即：我的牛你饲养，奶归我犊归你，打破村界，滚动发展。
其次，抓黄牛改良，就地繁育。在调查中，群众普遍反映，黄奶改良后代，杂交优势明显，奶量虽略不足纯奶牛，但抗病力、适应力都较纯奶牛强。充分发挥两个黄牛改良站的作用，2005年又增建2个改良站，四年来对3200多头黄牛进行改良，1700多头已产奶，达到生产、育牛两不误，有序发展。
第三，抓培训，科学饲养。几年来，聘请市科技局、市老龄委、市区畜牧局多次到乡进村入户搞饲养管理，防病、治病、防疫等培训6500多人次，印发书刊、光盘、宣传资料20000多份，区老促会会长阎栓怀在下疃村培训会上，详细讲了奶牛科学饲养的知识，奶牛户刘耀凡听后激动地说：“咱们过去都是凭传统经验，通过学习才知道，养奶牛窍门原来多着哩。”在市科技局青钟村讲座会后，奶牛大户、省人大代表金开花说：“我养了近20余年奶牛，不懂的地方多着呢，要带领群众好好学习。”通过培训学习，大多数养牛户改变了老办法，走上了科学饲养之路。
第四，确立市场理念，解决具体问题，实现稳步发展。在群众中广泛宣传市场理论，让养牛户确立市场观念，就奶价不稳、拖欠奶款等问题进行协调解决。2003年、2005年上半年，两次奶价下跌，牛价大滑坡，群众情绪不稳，有倒奶、卖奶牛现象，区、乡领导入村到户宣传指导，全体乡干部包村包户，宣传市场经济理论、稳定群众情绪，沟通奶农、厂家、奶站关系，2005年还低价买进160多头小奶牛，不但避免了大起大落，而且还稳中有增。
第五，发展草业，确保饲草就地解决。几年来，抓住退耕还林机遇，按“柠条、苜蓿一比六”模式，退耕21000多亩。种植15000多亩苜蓿，人工种草10000多亩。其中2005年种植草玉米、青贮玉米5000多亩，保证了优质饲草的供给。
这样，到2005年底，奶牛发展到15个村1400多户，3886头，挤奶牛2670多头，下疃村、青钟村均突破600头，是2001年底的6倍多，固定奶站7个，流动奶站4个。2005年畜牧业收入占到全乡农业收入的近50%，人均纯收入2300元，同年2月市委、市政府命名南榆林乡为“基本达小康乡”。
今天，在社会主义新农村建设中，发展奶牛将成为贫困乡村发展生产的主导产业。一要抓好规划，达到点的推广，量地扩大，质的提高，力争2008年全乡奶牛达到18村1万头，此项年增加收入1500多万元，人均增收1000元以上；二要建立奶牛经济合作社，按村给奶牛户建档，就奶牛种类、防疫、病史、奶状等一一记录在案；三要协调厂家、奶站、奶农之间的关系，完善青钟奶站和中国银行山阴支行，形成“奶农保质量、上数量，奶站保收购、管质检，厂家保奶价，银行保付款”的奶农、奶站、厂家、银行互利互惠，互相监督制约的机制，力争向相关银行申请，就全乡相关村走上这条良性运行之路，保障奶价合理和按时兑现，解决奶农的后顾之忧；四要壮大草业，力争2006年退耕还林20000亩，种植6800亩青贮玉米，新建10个贮青池，将苜蓿和青玉米“三比七”青贮；五要继续聘请市、区相关部门专业技术人员到乡进村入户培训指导，在保证一年一度免疫的基础上，向有关院校联系代培20名农村兽医，以解决奶牛常见病和养殖服务滞后的问题；六要抓住上级对黄牛改良精液的直补机遇，加强4个黄牛改良站的建设工作；七要率先在下疃、青钟等村，走规模化、园区化养殖之路，为贫困乡村建设新农村再奏新乐章。
（作者：朔城区南榆林乡党委书记 丁连信）
